「LISA’S TASTE 濃粹本味」創立於 2020 年，創辦人 LISA 靠著二十年在劇場裡掌控演出製作的專業經驗，用「中年轉行和創業」為自己的人生大戲，來場華麗轉身。LISA’S TASTE 濃粹本味意即「濃郁粹取食物原本的滋味」，致力於推廣「快速、天然、美味」的飲食提案。2024 年，濃粹本味非常榮幸地受邀成為 iOPEN Mall 六萬個賣家中精選的六個品牌，參與亞太永續博覽會，現場分享品牌創辦之路、及品牌如何以行動實踐回應永續發展目標（SDGs）。
▍邀請對低碳健康飲食有興趣的你，參與這場分享講座，加入濃粹本味實踐環境永續的行列！
2024 亞太永續展，LISA’S TASTE 濃粹本味以「在地友善農耕、全齡健康飲食、女力崛起創業」成功賣家為切入點，做為精選品牌，將以《搭建健康飲食和環境永續的橋樑》為分享主題，正好依序回應 SDGs 2：終結飢餓 ZERO HUNGER、SDGs 3：健康與福祉 GOOD HEALTH AND WELL-BEING、SDGs 5：性別平等 GENDER EQUALITY。
內容將分享濃粹本味的創立緣起，品嚐食物的真實滋味為何至關重要？為何選擇「濃粹湯品（濃湯）」做為主要產品？濃粹湯品有何特殊之處，又如何成為飲食及料理神隊友？LISA 是如何推廣專為忙碌現代人設計「快速、天然、美味」的飲食提案？濃粹粉絲們都怎麼評價濃粹湯品？更重要的是，做為一個實踐「生活態度」的食物品牌，又計畫將以何種行動，搭建「健康飲食」和「環境永續」的橋樑？
藉由《搭建健康飲食和環境永續的橋樑》講座，你會了解到：一個品牌的意義，產品優秀是基本，擺在和消費者、和環境土地的關係當中，更可以有完全不同層面的解釋。不僅能夠聽到濃粹本味對於健康飲食的態度，還可以看到濃粹飲食提案對日常生活品質的提升，未來更可以跟著濃粹本味，以行動實踐環境永續。
亞太永續博覽會將於八月8~10日在台北世貿一館舉辦「亞太永續展」，首日下午13:00~13:30是濃粹本味的講座時段，邀請你一同感受創辦人 LISA 的熱情與活力！
▍集結眾人之力，才能真正的落實永續目標
濃粹本味相信——集結眾人之力，才能落實永續目標。濃粹本味在今年度開始的【永續循環濃湯】服務 —— 使用醜蔬果或即將被丟棄的食材製作濃湯，是其中一個實踐。
與野獸藝術的《不完美的瞬間》個展的合作正是一個經典案例。藝術家將兔子形象巧妙地融入作品中，並利用大量的紅蘿蔔作為策展元素，象徵著不完美中的希望。為了更生動的體現展覽主軸，野獸藝術委託濃粹本味運用紅蘿蔔，創造出專屬於展期的〈希望紅蘿蔔湯〉和〈希望紅蘿蔔汁〉，讓參與者不僅品味美食，更深入感受展覽背後的藝術精神。以〈希望紅蘿蔔湯〉為開端，濃粹本味也積極地尋找更多企業、農夫、及食材供應商合作，用當期滯銷或是即將被丟棄而浪費的食材，開發更多本土創生的品項與行動，持續實踐品牌價值。
▍濃粹本味不只是濃湯，更是一種永續低碳的飲食方式和生活態度
「LISA 不只堅持自己想做的，並且重新定義濃湯的價值。」濃粹本味從經典原味的玉米湯切入市場，堅守「嚴選食材．手工製作．無添加物」的原則，至今已有 4 個系列、14 種口味的濃粹湯品。
以「濃湯」做為代表性產品的原因，第一是它能最大化保留原始風味與營養；第二是能短時間內加熱即食；第三是依照每個人的生活作息和需求，成為料理基底，變化出各式家常料理。從 2023 年積極推廣健康飲食提案而舉辦「濃粹料理比賽」，第一屆一共收到 48 道料理；在 2024 年辦理第二屆時，收到 76 道料理，不僅參與者大幅增加，料理水準更是令人嘆服，可見民眾對於健康飲食及料理的需求，持續增加中。
為了照顧忙碌的現代人們，並且證明飲食的「快速、美味、天然」是有交集的，LISA 發自內心地創作出「造福廚房小白，在家簡單煮，甚至加熱就能吃」的料理濃湯；也讓對廚藝沒信心，或抗拒繁瑣備料過程的人，重拾料理的樂趣。這都是 LISA 想要用濃粹來化解的！因為——濃粹料理是「日常」飲食解方。
「濃粹湯品」在食材選擇上，也最大程度的使用本土食材，就算營運和成本上的考量選擇較為侷限，也無法動搖創辦人 LISA 對於食物品質的堅持。他總說：「作為一個單人工作室、一個小品牌，在瞭解這片土地帶給我們的養分之後，應該盡己所能、且有意識地選擇『友善環境』的行動，來回饋地球！」
邀請對環境永續和健康飲食有興趣的你，八月八日來台北世貿一館，參與濃粹本味的分享講座《搭建健康飲食和環境永續的橋樑》：
iOPEN Mall 精選品牌講座
《搭建健康飲食和環境永續的橋樑》
講者｜LISA・濃粹本味創辦人
時間｜2024 年 8 月 8 日 13:00~13:30
地點｜台北世貿一館（生活區 F02）
入場｜免費
更多活動與詳細資訊，請至濃粹本味的官網與社群：
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