合牛精緻鐵板燒

• 2024-09-05

合牛鐵板燒主要使用，澳洲龍蝦、北海道干貝、日本A5和牛、為菜單主要項目，打破了以往鐵板燒龍蝦、和牛、干貝，隨隨便便要2~3千起跳！
目前合牛鐵板燒我們有近5成左右的回頭客，每位吃完都很滿足，常常跟我們說：「外面龍蝦都只有一吃，只有我們把龍蝦做成三吃」。
每一吃都有特色，還有北海道干貝，別的地方都只有1個，我們一次給三個還是生食等級的上面還放滿滿的鮭魚卵以及魚子醬，最後更還有A5和牛可以選擇品嘗，不用2000的價格可以吃到這些食材真的很物超所值！
有時候我們也會根據季節結合當地的海鮮或是到前鎮漁港選擇當季漁獲食材，以新鮮為第一要素！
我們也用過現流的漁貨，比如：野生赤筆仔魚、紅喉魚、馬頭魚，都曾經是我們使用過的食材，還有南非的活鮑魚，搭配海膽特製的醬汁，北海道活帝王蟹、廣島的牡蠣、牛肝菌製作的濃湯，都是目前店內客人喜愛的菜色～

店內目前有兩位師傅在為客人服務，第一位就是老闆本人，曾經待過台北各大精緻鐵板燒店，
另一位師傅陳師父也待過高雄很多家鐵板燒也是資歷豐富！

我們餐廳位於苓雅區靠近光榮碼頭在四維路上！

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